Aunque los servicios de entrega a domicilio se han vuelto casi indispensables para tener competitividad en el mercado, es curioso que, a pesar de ello, el sistema de entregas también ha evolucionado. Un ejemplo de esto son los servicios de pickup.
Como en todas las industrias, el sistema de delivery tiene algunos puntos débiles que en su mayoría son solucionados con esta tendencia de “recogida”. Una verdad que no solo actúa sobre los negocios de comida, sino en todo tipo de empresas que desee acercarse más directamente con sus clientes.
Acompáñame en esta nota y descubre cómo este sistema está cambiando las reglas del juego.
¿Cómo funciona el pickup service?
Entender el funcionamiento de los sistemas de pickup, o recogida, nos lleva a ver el comercio desde dos caras; como comprador y cómo vendedor. Ambos escenarios coinciden en el hecho de que el comprador debe recoger su pedido en determinado punto; es decir, el vendedor puede hacer un delivery parcial o determinar una modalidad de recogida en el establecimiento.
De esta manera, el comprador puede realizar una compra en línea y acordar el tiempo en el que pueda pasar recogiendo su pedido. Gracias a esto, evita las filas de espera en el establecimiento y se evitan algunos de los inconvenientes habituales con los sistemas de delivery.
Algunos de estos inconvenientes pueden ser:
- Domicilios de acceso complejo
- Recepción en casa no disponible
- Poca disponibilidad logística (por parte del comercio) para flotas o alianzas de delivery
- Disponibilidad reducida para el horario de recepción
- Tener una agenda dinámica que impide esperar en un solo lugar
- Otros
Muchos comercios logran preparar el pedido recibido a través de medios digitales y esperan a que el cliente realice un acercamiento al local para retirar. Como es el caso de las Dark Kitchen.
Pero en otras ocasiones, el cliente puede acordar la entrega en un punto estratégico que cuente con el servicio de pickup. En este caso, el comercio puede tener algún convenio con determinada red de comercios con este fin.
Por ejemplo, una marca de zapatos de cierta localidad puede ofrecer pickup en diversas localidades gracias a una alianza con una red de supermercados. De esta manera, la empresa no invierte tanto en logística y el cliente tiene facilidades para recoger su producto.
Ventajas para vendedores
En el caso de ser un comerciante que implementa el pickup service, aprovechas los siguientes puntos.
- Disponibilidad de entregas de acuerdo a la necesidad de tus clientes
- Poca inversión logística
- Mayor control de las entregas
- Aumenta la tasa de satisfacción del cliente
- Mejora la rentabilidad
Ventajas para consumidores
Ahora bien, como compradores, también existe una variedad de puntos que destacan la relevancia de esta modalidad. Dentro de las más importantes, están los siguientes.
- Mejor organización del horario de entrega
- Mayor seguridad del pedido
- Evitas el costo del servicio de delivery
- No haces filas para adquisición de productos